Цена на стейки сухого вызревания указана за 100 грамм сырого веса. Если Вы желаете увидеть выбранный стейк в сыром виде, сообщите об этом официанту. Рекомендуемая прожарка - medium и medium rare. Стейки подаются с горячим камнем, Вы сможете дожарить до нужной степени готовности мясо прямо за Вашим столом.