К каждому банкету предлагается специальное банкетное меню с акцентом на мясо. В основе кухни ресторана — стейки, сочные мясные блюда и позиции для настоящих ценителей. Особое место занимают стейки сухого вызревания, раскрывающие глубокий вкус и насыщенный аромат мяса — то, за что «Фон Барон» выбирают снова и снова.
Особого внимания заслуживает вид из окна. Витражное окно напротив стола открывает панораму на просторы Енисея — величественные, спокойные и завораживающие. Меняющийся свет, отражения воды и ощущение простора создают неповторимую атмосферу и становятся естественным украшением любого события.